Bodega Carlos Fernández – Vinos Etna formará parte del Salón Profesional del Vino de La Palma, un encuentro que reunirá a un total de 15 bodegas adscritas a la Denominación de Origen Vinos La Palma.
El evento se celebrará el próximo 4 de noviembre de 2025 en la emblemática Casa Salazar, en Santa Cruz de La Palma.

Organizado por el Cabildo Insular de La Palma y el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) del Gobierno de Canarias, este salón tiene como objetivo principal impulsar el encuentro entre productores, profesionales y agentes del sector vitivinícola, fomentando el intercambio de experiencias, la promoción del vino palmero y el desarrollo del enoturismo en nuestra isla.

Desde Vinos Etna celebramos la iniciativa y el trabajo conjunto del Consejo Regulador de la D.O. Vinos La Palma, que desempeñará un papel fundamental en este encuentro. Su apoyo y compromiso constante son clave para seguir fortaleciendo la calidad y la identidad de los vinos elaborados en La Palma.

El Salón del Vino será una cita imprescindible para profesionales del sector —hosteleros, restauradores, distribuidores y sumilleres— que deseen descubrir de primera mano la diversidad y autenticidad de los vinos palmeros. También se espera la participación de especialistas vinculados al turismo, la gastronomía y la gestión técnica del vino, lo que promete un ambiente de aprendizaje, sinergia y proyección para todos los asistentes.

La inscripción previa para asistir es obligatoria y puede realizarse a través del siguiente enlace:
canalagrariolapalma.com/salonvinoslapalma

Además, los días 4 y 5 de noviembre se desarrollarán jornadas divulgativas abiertas al público, en las que destacados expertos compartirán su conocimiento sobre el mundo del vino, la sostenibilidad y el futuro del sector vitivinícola en nuestra isla.

En Vinos Etna afrontamos esta cita con ilusión, compromiso y el deseo de seguir mostrando el carácter único de nuestros vinos, fruto del esfuerzo, la tradición y la tierra volcánica de La Palma.

¡Nos vemos en el Salón del Vino!

El pasado 13 de septiembre dimos inicio a uno de los momentos más esperados del año en Bodegas Carlos Fernández – Viña Etna: la vendimia 2025.

Cada campaña de vendimia marca el cierre de un ciclo de trabajo y dedicación en la viña, y el comienzo de otro lleno de ilusión y expectativas en la bodega. Es el punto de encuentro entre la naturaleza, el esfuerzo humano y la tradición que nos une a esta tierra desde generaciones.

La vendimia es, sin duda, el corazón de la actividad vitivinícola. Supone el momento en que la uva alcanza su punto óptimo de maduración y puede ser recolectada para transformarse, con el paso del tiempo y el cuidado necesario, en vino. Detrás de cada racimo hay meses de trabajo, de vigilancia constante, de adaptación a las condiciones del clima y del terreno. Por eso, cuando llega el día de comenzar la cosecha, se respira una mezcla de entusiasmo, orgullo y respeto por el fruto de la tierra.

Del 22 al 24 de agosto de 2025, Bodegas Carlos Fernández – Viña Etna estuvo presente en la feria Artemercado: Raíces Vivas, organizada por la Asociación de Artesanos El Telar en las Antiguas Salinas de Los Cancajos, en Breña Baja. Este evento se configuró como un espacio destinado a poner en valor el saber hacer, la historia y la creatividad de la isla, con un especial énfasis en la artesanía local y los oficios tradicionales. La edición de este año, bajo el título «Los Colores del Tejido», destacó el bordado y los telares como técnicas sostenibles y cargadas de identidad cultural.

Durante la feria, los visitantes pudieron conocer de primera mano el trabajo artesanal que se desarrolla en La Palma, apreciar la riqueza cultural de la isla y participar de propuestas gastronómicas que reflejan la tradición y los sabores auténticos de la región. En la zona gastronómica, Bodegas Carlos Fernández – Viña Etna ofreció sus vinos, brindando la oportunidad de degustar productos de calidad que representan fielmente el carácter y la personalidad de los vinos palmeros. Esta participación permitió además explicar a los asistentes los procesos de elaboración, las variedades de uva utilizadas y la historia de la bodega.

La presencia de la bodega en Raíces Vivas permitió acercar la viticultura local al público, mostrando cómo la tradición y la innovación se combinan para ofrecer experiencias únicas. Los visitantes pudieron disfrutar de una propuesta integral que unió arte, cultura, gastronomía y enología, fortaleciendo la conexión entre los productos de la tierra y los valores culturales de La Palma. Para Bodegas Carlos Fernández – Viña Etna, participar en eventos como Raíces Vivas constituye una oportunidad para estrechar la relación con la comunidad, dar a conocer sus vinos en un entorno singular y contribuir a la promoción de la artesanía, la gastronomía y la cultura de la isla. Este tipo de iniciativas refuerzan el compromiso de la bodega con la identidad local, ofreciendo a todos los asistentes una experiencia que combina sabor, tradición y creatividad.

El pasado 1 de agosto, la Plaza del Rosario, en el municipio de Barlovento, se convirtió en el epicentro del sabor, la tradición y la cultura local con la celebración del VIII Encuentro Bodeguero y Gastronómico Nuestra Señora del Rosario. Un evento que marcó el inicio del primer fin de semana de las fiestas patronales en honor a Nuestra Señora del Rosario, y que congregó a vecinos, visitantes y amantes del buen vino y la gastronomía canaria.

Entre las bodegas participantes, Viña Etna, tuvo el honor de formar parte de esta cita tan especial, compartiendo con el público nuestras elaboraciones y filosofía basada en el respeto a la tierra, la tradición vitivinícola de La Palma y la calidad del producto local.

Desde las 18:00 horas, la plaza se llenó de aromas, sabores y música. Las actuaciones de “Aseres” y DJ Martín pusieron el ritmo a una tarde-noche perfecta para brindar por nuestras raíces y por el esfuerzo de tantos productores que, como nosotros, creen en el valor de lo cercano, lo auténtico y lo bien hecho.

Este encuentro no solo fue una oportunidad para presentar nuestros vinos, sino también para conectar directamente con quienes valoran el trabajo artesanal, el cultivo consciente y el carácter único que ofrece la viticultura insular.

Desde Bodega Carlos Fernández queremos agradecer al Ayuntamiento de Barlovento, a la organización del evento y, por supuesto, a todas las personas que se acercaron a nuestra mesa, cataron nuestros vinos y compartieron un momento con nosotros.

¡Nos vemos en la próxima copa!

Durante esos días tuvimos la oportunidad de presentar nuestra marca Vinos Etna, participando en las degustaciones de vinos locales, con una propuesta que permitió tanto a visitantes como productores palmeros disfrutar del sabor único de nuestros vinos. Compartir espacio con más de 100 artesanos que mostraban oficios como la cestería, la marroquinería y la cerámica, además de empresas del sector agroalimentario, llenó el entorno de un ambiente inspirador y tradicional.

El intercambio de experiencias y la posibilidad de conectar con el público reafirmaron nuestra convicción de que el vino es cultura, paisaje y patrimonio. Nos emocionó estar entre artesanos y productores que defienden el producto local con tanto orgullo, pasión y compromiso con la sostenibilidad.

A esta celebración también se sumaron talleres en vivo de diferentes oficios, actuaciones folclóricas de agrupaciones de municipios como Los Llanos de Aridane, Fuencaliente y San Andrés y Sauces. Todos estos elementos fueron parte de una propuesta cultural que combina tradición, identidad y futuro en una combinación irresistible.

Queremos agradecer a la organización, colaboradores, artesanos y al público por compartir con nosotros una experiencia tan enriquecedora. La Feria nos permitió visibilizar nuestro proyecto, estrechar lazos en el sector agroalimentario y, sobre todo, celebrar juntos el extraordinario sabor y talento palmero.

Si te perdiste la feria, te invitamos a disfrutar de Bodega Carlos Fernández en persona. Visítanos para conocer nuestros vinos, participar en catas y disfrutar de experiencias personalizadas para que descubras lo mejor de nuestra tradición enológica. ¡Te esperamos!

Organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos La Palma y el Ayuntamiento de la Villa de Breña Alta, esta celebración se ha consolidado como una cita clave en el calendario vitivinícola y cultural de la isla. Viña Etna compartió espacio con otras ocho bodegas adscritas a la D.O.P. La Palma, ofreciendo al público la posibilidad de degustar sus vinos más representativos, brindando por el inicio del verano en un ambiente festivo y cercano.

Un día para compartir, brindar y celebrar

Durante la jornada, cientos de personas se dieron cita para disfrutar de una experiencia enogastronómica única. El equipo de Viña Etna atendió con entusiasmo a quienes se acercaron al stand de la bodega, compartiendo detalles sobre sus elaboraciones y transmitiendo la esencia que define sus vinos: autenticidad, arraigo y calidad.

La música en directo de Orillas del Son y Septeto Palmero llenó el parque de ritmo y alegría, mientras que una variada oferta gastronómica complementó la experiencia sensorial del evento. Artesanía, productos locales y la participación de diferentes colectivos completaron una jornada pensada para todos los públicos.

Compromiso con La Palma y su gente

Uno de los aspectos más significativos de esta edición fue su carácter solidario. La recaudación del evento fue destinada a apoyar a la Asociación de Niños Especiales de La Palma (NEP).

La participación en esta fiesta también forma parte del proyecto ‘Dinamiza Rural’, una iniciativa del Gobierno de Canarias gestionada por GMR Canarias a través de la marca Volcanic Xperience, que promueve el desarrollo económico del entorno rural a través del enoturismo y la valorización de los productos locales.

Desde Bodegas Carlos Fernández agrademos a la organización y al público asistente por hacer posible una jornada tan especial. La participación en esta ‘VI Edición de la Fiesta del Vino con Sabor a Verano’ refuerza el compromiso de Viña Etna con la promoción del vino palmero, el desarrollo local y la celebración de las tradiciones que nos unen.

Viña Etna brinda por un verano lleno de sabor, encuentros y buenas experiencias. ¡Salud!

Organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos La Palma y el Ayuntamiento de Los Llanos de Aridane, FIVIPAL se ha consolidado como una plataforma esencial para poner en valor el trabajo de las bodegas locales, la riqueza de la gastronomía insular y la conexión cultural que existe entre el vino y nuestra identidad.

Viña Etna, fiel representante de la tradición vitivinícola de la isla, se une a otras reconocidas bodegas como Vinos Teneguía, Llanos Negros, mil7ochentaynueve, MERGUS y Tamanca en una jornada en la que el vino será el protagonista absoluto. La participación de Viña Etna en esta feria es una excelente oportunidad para que residentes y visitantes descubran la esencia volcánica y el carácter único de sus vinos.

El evento no solo reunirá a bodegas, sino que también contará con una amplia oferta gastronómica, gracias a la participación de destacados establecimientos de restauración de la isla. Además, el talento joven del CIFP Virgen de Las Nieves tendrá una presencia clave, aportando su creatividad a través de cócteles elaborados con vinos locales y colaborando en las actividades culinarias.

Desde Bodega Carlos Fernández, celebramos con orgullo la presencia de Viña Etna en FIVIPAL 2025. Invitamos a todos los amantes del vino, la buena mesa y la cultura palmera a sumarse a esta experiencia que promete sabores inolvidables, encuentros únicos y mucho orgullo local.

Para más información, visita la página web del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos La Palma.

¡Nos vemos en Los Llanos de Aridane!

Por ello, la bodega ofrece una serie de servicios con el objetivo de acercar los vinos a todos aquellos que desean conocer más sobre su elaboración, degustarlos y vivir una experiencia enoturística única. A continuación, te detallamos cada una de estas propuestas:

Descubre la bodega y disfruta de una degustación única

Sumérgete en la esencia de la bodega con una visita guiada en la que podrás conocer de cerca cada etapa del proceso de producción de nuestros vinos. Desde los viñedos donde comienza la magia hasta la bodega donde el vino reposa y adquiere su carácter, este recorrido te permitirá comprender la meticulosa labor que hay detrás de cada botella.

Al finalizar el recorrido, podrás deleitarte con una cata guiada por expertos, en la que descubrirás los aromas, sabores y matices que hacen únicos a nuestros vinos. Esta experiencia es ideal tanto para aficionados como para quienes desean adentrarse en el arte de la cata y apreciar los detalles que diferencian cada variedad.

Catas organizadas, una experiencia sensorial inolvidable

Para quienes buscan profundizar aún más en el mundo del vino, la Bodega Carlos Fernández ofrece catas organizadas donde los asistentes podrán explorar una selección especial de vinos, guiados por enólogos que compartirán su conocimiento y pasión. Estas catas están diseñadas para proporcionar un recorrido sensorial completo, destacando la personalidad de cada vino y permitiendo una conexión única con su historia y proceso de elaboración.

Tanto si eres un amante del vino como si simplemente deseas disfrutar de una experiencia diferente, estas catas te permitirán sumergirte en un ambiente acogedor, rodeado de viñedos y tradición.

Pedidos para empresas y particulares

Además de ofrecer experiencias enoturísticas, la Bodega Carlos Fernández pone a disposición de empresas y particulares su amplia selección de vinos. Ya sea para regalar, para abastecer un negocio o simplemente para disfrutar en casa, la bodega ofrece un servicio de venta directa y asesoramiento personalizado.

Cada pedido es tratado con el máximo cuidado para garantizar la mejor calidad y satisfacción del cliente. Esta atención al detalle y compromiso con la excelencia han convertido a la bodega en una opción preferida para aquellos que buscan vinos con personalidad y tradición.

Presencia en ferias enogastronómicas

La pasión por el vino y el deseo de compartir su esencia han llevado a la Bodega Carlos Fernández a participar en numerosas ferias enogastronómicas dentro y fuera de La Palma. Estas ferias permiten acercar la riqueza vinícola de la isla a nuevos públicos y consolidar su presencia en el sector, mostrando la calidad y autenticidad de sus vinos en escenarios más amplios.

Una invitación a vivir la tradición vinícola

Si buscas una experiencia auténtica en el mundo del vino, te invitamos a visitarnos y descubrir por qué somos un referente en la tradición vinícola de La Palma.

¡Te esperamos para brindarte momentos inolvidables!

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Madrid Fusión no solo es una feria, es un escaparate internacional donde la innovación y la calidad se dan la mano. Para Vinos Etna, ha sido una experiencia inolvidable poder presentar nuestros vinos y dar a conocer el fruto del trabajo y el esfuerzo que dedicamos cada día en nuestra bodega. Nos enorgullece llevar el nombre de nuestra tierra a escenarios de esta magnitud y ver el interés y la acogida que han tenido nuestras referencias entre los asistentes.

Queremos expresar nuestro profundo agradecimiento a Sodepal y Saborea La Palma por brindarnos la posibilidad de formar parte de esta edición de Madrid Fusión. Su apoyo ha sido clave para que nuestros vinos pudieran viajar hasta esta prestigiosa cita gastronómica.

Seguimos trabajando con la misma pasión y compromiso, convencidos de que el vino es mucho más que una bebida: es cultura, historia y una forma de conectar con el mundo. ¡Gracias a todos los que se acercaron a conocer nuestro proyecto y degustar nuestros vinos!