El pasado 7 de diciembre de 2024, Santa Cruz de La Palma se convirtió en el epicentro de la gastronomía y la enología de la isla con la celebración de la Primera Feria Enonavideña. Este evento, que tuvo lugar en el emblemático entorno de los balcones de la Avenida Marítima, reunió a bodegas, establecimientos gastronómicos y amantes del buen vino en una jornada única que celebró la riqueza cultural y culinaria de La Palma.
Viña Etna: Representando la excelencia vinícola de Breña Baja
La Bodega Carlos Fernández, a través de su marca comercial Viña Etna, tuvo el honor de participar en esta prestigiosa feria, destacándose como embajadora de los vinos de Breña Baja. Viña Etna presentó una cuidada selección de sus vinos más emblemáticos, que reflejan el carácter volcánico y la tradición vinícola de la región.
Nuestra presencia en este evento fue una oportunidad excepcional para conectar con residentes y visitantes, compartiendo nuestra pasión por la elaboración de vinos de alta calidad. Además, pudimos interactuar con otras bodegas destacadas de la isla, como Tamanca, Teneguía, Llanos Negros, Vitega, Piedra Jurada, Viñarda y Tendal, todas ellas representando la diversidad y riqueza de los viñedos palmeros.
Una experiencia enológica y gastronómica única
La feria no solo ofreció una selección extraordinaria de vinos, sino que también incorporó propuestas gastronómicas diseñadas para complementar los sabores de la isla. Establecimientos locales y los talentosos alumnos del CIFP Virgen de Las Nieves sorprendieron a los asistentes con creaciones innovadoras y cócteles elaborados a base de vino, fusionando tradición y modernidad.
Entre los participantes gastronómicos se destacaron Panadería Zulay, con su creatividad e innovación, y la Asociación de Criadores de Cabra de Raza Palmera, que puso en valor productos locales como la carne de cabra y el queso. Además, la repostería marroquí de Sami Ziko, los dulces y salados de Mil Dulce Pastel, y los mojos de Sicilia completaron la oferta culinaria en este evento inolvidable.
Un agradecimiento especial
Desde Bodega Carlos Fernández y Viña Etna, queremos agradecer al Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos La Palma, al Ayuntamiento de Santa Cruz de La Palma y a todas las entidades colaboradoras que hicieron posible esta Primera Feria Enonavideña. Iniciativas como esta son fundamentales para promover la cultura del vino y el patrimonio gastronómico de nuestra isla.
Seguiremos trabajando con dedicación para llevar a cada copa de Viña Etna la esencia de La Palma. Nos sentimos orgullosos de haber formado parte de esta experiencia y esperamos participar en futuras ediciones de la Feria Enonavideña.
¡Gracias por acompañarnos en esta celebración de sabor, tradición y alegría junto al mar!
